PÅSKVECKAN 2023
EASTER BUNNY
Vaniljvodka, Advocaat Ägglikör,
Citronjuice, Lemon Soda, Äggvita
Vanilla Vodka, Advocaat Egg Liqueur,
Lemon Juice, Lemon Soda, Egg White
195:-
BLÅKULLAN
Monin Blåbär, Citronjuice, Äggvita, Lemon Soda
Monin Blueberry, Lemon Juice, Egg White, Lemon Soda
195:-
PÅSKMENY
FÖRRÄTT / STARTER
Citron- & Dillcheesecake med Kallrökt Lax, Forellrom och Rödbetskräm
Lemon & Dill Cheesecake with Cold Smoked Salmon, Trout Roe and Beetroot Creme
HUVUDRÄTT / MAIN COURSE
Rosmarin- & Vitlöksgrillade Lammracks med Honungsrostade Betor, Chevrègratinerad
Potatisgratäng och Portvinssky
Rosemary & Garlic Grilled Lamm Racks with Honey Roasted Beets, Chevre Gratinadet Potato
Gratin and Port Wine Reduction
EFTERRÄTT / DESSERT
Yoghurt Mousse med Rabarberkompott, Mynta och Crispig Flarn
Yoghurt Mousse with Rhubarb Compote, Mint and Crispy Flannel
VINPAKET / WINE PAIRING
Perfekt passande viner, noga utvalda av vår sommelier, ett glas till varje rätt
(glas vitt, glas rött och glas dessertvin) Perfectly pairing wines, carefully selected by our
sommelier, one glass to each dish (glass of white, glass of red and glass of sweet wine)
MENYPRIS – MENU PRICE 695:-
VINPAKET – WINE PAIRING 425:-