PÅSKVECKAN 2023

 

 

EASTER BUNNY

Vaniljvodka, Advocaat Ägglikör,
Citronjuice, Lemon Soda, Äggvita
Vanilla Vodka, Advocaat Egg Liqueur,
Lemon Juice, Lemon Soda, Egg White

195:-

BLÅKULLAN

Monin Blåbär, Citronjuice, Äggvita, Lemon Soda
Monin Blueberry, Lemon Juice, Egg White, Lemon Soda

195:-

PÅSKMENY

FÖRRÄTT / STARTER

Citron- & Dillcheesecake med Kallrökt Lax, Forellrom och Rödbetskräm
Lemon & Dill Cheesecake with Cold Smoked Salmon, Trout Roe and Beetroot Creme


HUVUDRÄTT / MAIN COURSE

Rosmarin- & Vitlöksgrillade Lammracks med Honungsrostade Betor, Chevrègratinerad
Potatisgratäng och Portvinssky

Rosemary & Garlic Grilled Lamm Racks with Honey Roasted Beets, Chevre Gratinadet Potato
Gratin and 
Port Wine Reduction


EFTERRÄTT / DESSERT

Yoghurt Mousse med Rabarberkompott, Mynta och Crispig Flarn

Yoghurt Mousse with Rhubarb Compote, Mint and Crispy Flannel

 

VINPAKET / WINE PAIRING

Perfekt passande viner, noga utvalda av vår sommelier, ett glas till varje rätt

(glas vitt, glas rött och glas dessertvin) Perfectly pairing wines, carefully selected by our

sommelier, one glass to each dish (glass of white, glass of red and glass of sweet wine)

MENYPRIS – MENU PRICE 695:-
VINPAKET – WINE PAIRING 425:-