A la Carte
FÖRRÄTTER
Polkabetscarpaccio med chevrékräm, rostade valnötter och honungsvinägrett 165 kr
Gravad lax med hovmästarsås och örtsallad 210 kr
Löjrom med gräddfil, rödlök och dill 315 kr
Toast Skagen toppad med rom 225 kr
S.O.S. Tre sorters inlagd sill med kokt potatis och Västerbottenost 195 kr
Älgcarpaccio med lingonchutney och palsternackachips 245 kr
VARMRÄTTER
Kronärtskockhjärtan med örtsallad, vitlökskräm och pinjenötter 265 kr
Rödingfilé med primörer, Sandefjordssås, forellrom och kokt potatis 345 kr
Kalvfilé Anna Lindberg med murkelsås, rödvinsreduktion och potatisgratäng 365 kr
Grillad biff med Café de Paris smör och pommes 385 kr
Svenska köttbullar med gräddsås, potatispuré, lingon och pressgurka 265 kr
Renfilé med saltbakade betor, potatispuré med Västerbottenost och portvinsreduktion 425 kr
DESSERTER
Punchparfait med hjortronmylta 175 kr
Chokladdessert med italiensk maräng och halloncoulis 155 kr
Hallon & Rabarberpaj med vaniljsås 150 kr
Ostbricka med tre sorters svenska gårdsostar, marmelad och fröknäcke 195 kr
Vår egen sorbet, fråga efter kvällens smak 95 kr
Chokladtryffel 65 kr